(WSVN) – Jefe: David Morales
El restaurante: El cangrejo desnudo, Miami Beach
El plato: Carpaccio de cítricos y atún
Ingredientes:
Atún aleta amarilla
Zumo de limón
aceite de mar
Salsa de soja
Mandarinas
Naranjas
Hoja de lechuga
Micro cilantro
Método de preparación:
- Tome un tazón y comience con atún ahi cortado en cubitos.
- Agregue jugo de limón al atún ahi, curará el atún.
- Agrega el aceite de sésamo y la salsa de soja, luego mezcla y deja reposar el atún por un minuto.
al plato:
- Coge un plato y coloca encima rodajas de mandarinas y naranjas.
- Adorne con hojas de lechuga y micro cilantro.
¡Disfrutar!
Cangrejo desnudo
B Ocean Resort Fort Lauderdale
1140 Seabreeze Blvd, Fort Lauderdale, Florida 33316
(954) 564-1000
https://www.nakedcrabftl.com/
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