(WSVN) – El calendario dice que Acción de Gracias es un día, ¡pero los calendarios mienten!
Sabemos que es más una fiesta de una semana si estiras las sobras de la manera correcta, pero también puedes hacer que se vean deliciosamente nuevas.
¿Cómo convertir un plato de sobras de Acción de Gracias de esto a esto? El chef personal Aaron Dreilinger conoce el secreto.
Chef Aaron Dreilinger: “Se trata de mantener la mente abierta, ser creativo y pensar en los sabores, no complicarlos demasiado. Déjelos hablar por sí mismos.
Ahora, no hay absolutamente nada de malo en poner pavo entre dos rebanadas de pan y llamarlo paraíso, pero su plato no solo tiene que saber bien, también tiene que verse bien.
Chef Aaron Dreilinger: “Hazlos bonitos. Hazlo hermoso, porque esa es la manera de darle vida, de hacerlo hermoso.
Esta remodelación de los restos se llama Turquía Arancini.
Chef Aaron Dreilinger: “Es un plato italiano que tradicionalmente es un risotto relleno con algún tipo de carne adentro. Hoy es un puré de papa arancini relleno de pavo asado sobre un condimento de arándano caliente.
Básicamente estamos hablando de albóndigas de puré de papa rellenas de pavo cortado en cubitos.
Los rebozas con harina, huevo batido y pan rallado y los fríes.
Dos minutos más tarde y bang – Turquía Arancini.
Ahora, sobre los arándanos.
En primer lugar, debes calentarlos.
Chef Aaron Dreilinger: “Se está poniendo un poco como gelatina y la vamos a usar. «
Unte el arancini en una deliciosa línea de salsa de arándanos y listo.
No se sorprenda si sus amigos y familiares lo consideran un genio culinario.
Chef Aaron Dreilinger: “Tomar otro plato y convertirlo en otra cosa es un desafío y es una especie de canasta misteriosa divertida. «
Copyright 2021 Sunbeam Television Corp. Todos los derechos reservados. Este material no puede ser publicado, difundido, reescrito o redistribuido.
