Después de otro año pandémico plagado de problemas en la cadena de suministro, incendios forestales y ahora devastadoras inundaciones, una organización sin fines de lucro de Columbia Británica dice que apoyar a las empresas es más importante que nunca, los agricultores y fabricantes locales.
LOCO BC, que utiliza el compromiso para crear conciencia sobre los beneficios económicos y comunitarios de las empresas independientes, dijo que las pequeñas empresas con menos de cincuenta empleados representan el 98 por ciento de las empresas en nuestra provincia.
En esta temporada navideña, la demanda de productos locales es alta en Windsor Quality Meats en el distrito comercial Riley Park de Vancouver.
“Los clientes están más preocupados por hacer su elección y preguntar: ¿Es esto de un proveedor local? »», Dijo el carnicero Raúl Granucci. «Y estoy feliz de decir ‘sí'».
La mayoría de los recortes de Windsor provienen del valle de Fraser devastado por las inundaciones, donde Granucci dijo que los suministros de algunos productos, como las aves de corral, se vieron interrumpidos por el desastre.
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«Pido mucho, obtengo tal vez la mitad de lo que pido», dijo a Global News.
Pero a diferencia de los primeros días de COVID-19, cuando los clientes acumulaban comida y otros artículos esenciales, Granucci dijo que los compradores ahora comparten la cantidad limitada de artículos como pollo fresco y solo compran lo que necesitan.
«Entendemos que tal vez haya [are] días de auge cuando otras cosas están a punto de colapsar ”, dijo Granucci.
El ministro de Agricultura de Columbia Británica ha visto cambios a través de la pandemia y las recientes inundaciones, y cree que la gente está pensando más en el valor de los alimentos, sabiendo que los eventos extremos pueden cerrar repentinamente la cadena de suministro.
“Cuando pensamos en la comida como algo valioso, también podemos pensar en ella como un regalo increíble para dar”, dijo Lana Popham a Global News.
“Si compras algo que dice que se produce en Columbia Británica, de una manera que apoyará a este agricultor que acaba de pasar o que todavía está pasando por este desastre en este momento. «
Fotógrafo Tina Taphouse está en asociación con Meeka Knaiger en un mercado navideño artesanal emergente que ofrece artículos de fabricación local.
«Todas las cosas aquí las hacemos nosotros y están aquí, no tienes que esperar», dijo Taphouse.
Los dos artistas indígenas venden pinturas, grabados, joyas y artesanías, cada uno con una historia detrás de ellos.
«Se hace con mucho trabajo duro y amor», dijo Taphouse a Global News.
Una investigación reciente de LOCO BC encontró que los productos locales recirculaban hasta 92 centavos de cada dólar de regreso a la economía local y, según la fundadora y directora ejecutiva Amy Robinson, los artículos importados y locales comparados tenían precios muy similares.
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«Si cuesta más, me gustaría que los consumidores preguntaran: a qué costo para el medio ambiente, a qué costo para los trabajos locales», dijo Robinson.
“Pagar un poco más por algo que se cultiva localmente, hecho localmente a partir de un negocio local”, apoya a sus amigos y vecinos. «
Granucci dijo que le permite pagarle a su personal un buen salario y apoyar a todos en la etapa posterior.
“Puedo pagar a los proveedores lo que necesitan para que sigan funcionando y el trabajo de los distribuidores que nos ayudan a llevar el producto de Fraser Valley a nuestros platos aquí en la ciudad.
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