(WSVN) – Una delicia deliciosa y crujiente que es buena como aperitivo o con su comida. Un hojaldre revisitado está en el menú. Vamos a comer algo con Belkys.
Ingredientes:
2 hojas de hojaldre
2 cucharaditas de harina para todo uso, o según sea necesario
8½ onzas de ricotta
8½ onzas de pesto
Método de preparación:
- Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius).
- Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y espolvoree ligeramente con harina.
- Extienda el hojaldre sobre una superficie de trabajo plana. Corta un círculo de 30 cm de cada hoja. Transfiera un círculo a la bandeja para hornear preparada.
- Escurre el aceite del pesto y reserva.
- Extienda la ricotta uniformemente sobre el aro para hornear. Cubra con una capa uniforme de pesto.
- Coloca el segundo círculo de masa encima. Coloque un vaso pequeño boca abajo en el medio del círculo.
- Corta el círculo, lejos del vaso, en cuatro cuartos iguales. Corta cada cuarto a la mitad, luego cada octavo a la mitad, para hacer 16 tiras iguales. Retirar el vaso.
- Gire las tiras dos veces, dos a la vez en la dirección opuesta, luego junte los extremos. Repita con las tiras restantes para hacer una forma de molinete.
- Hornee en horno precalentado hasta que la masa esté dorada, de 25 a 30 minutos.
Porciones: 8
¡Disfrutar!
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