Una cervecería de Rothesay espera una gran cantidad de apoyo cuando lance una cerveza destinada a crear conciencia y recaudar fondos para Ucrania.
Foghorn Brewing Co. anuncia «Razom» esta semana, una lager de inspiración ucraniana con un propósito inspirador.
«En Ucrania significa ‘juntos'», dice Tatiana Vasylyeva sobre el nombre de la cerveza.
Estabrooks dice que tomó mucho trabajo crear la etiqueta de Razom.
Cortesía de Tatiana Vasylyeva
Cuando esté listo, un dólar de cada lata vendida, y una parte de las ganancias totales, irá al extranjero a donde sea que Vasylyeva y otros miembros de la comunidad ucraniana puedan ayudar.
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Vasylyeva, que nació y se crió en Odessa, Ucrania pero ahora vive en New Brunswick, escribió la idea en colaboración con Foghorn.
“Cuando ocurrió esta tragedia, cuando ocurrió esta invasión de Ucrania, todos estuvimos a la altura de las circunstancias”, dice ella.
“Es mi identidad. Ucrania es mi hogar. Es casi como si alguien estuviera tratando de atacar toda tu definición de ti mismo.
Ella dice que su madre, que ahora vive en Canadá, estaba en el país cuando las tropas rusas invadieron por primera vez.
«Saqué a mi madre», dijo.
«Y mientras volaba a Montreal, comenzaron a bombardear Ucrania».
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Vasylyeva es una juez de cerveza certificada que era copropietaria de una cervecería.
Ella dice que después de ver las noticias de Europa del Este sin parar durante unos días, se acercó a los contactos que hizo en la industria para ver si algo así era posible.
Andrew «Esty» Estabrooks, copropietario de Foghorn, dice que subir a bordo fue una obviedad.
«Es una de esas cosas en las que quieres hacer algo, no sabes cómo hacerlo y cuando alguien te presenta una idea como esta, dices absolutamente», dice Esty.
Vasylyeva, una juez certificada de cerveza, dice que probó Razom este fin de semana.
Facebook/Foghorn Brewing Co.
Miraron al propio país al formular el brebaje.
“En Ucrania, puedes encontrar una variedad de estilos de cerveza, pero sobre todo lagers”, dice Vasylyeva.
Ella describe a Razom como una lager de malta con sabor a malta de pan, toques de azúcar quemado y crème brûlée, y una «amargura restringida».
«Es absolutamente delicioso», dice Vasylyeva.
«Realmente espero que la gente lo disfrute mientras contribuye a la comunidad ucraniana».
La cerveza debería estar lista en abril cuando esté disponible en Foghorn y otras tabernas de New Brunswick.
El equipo planea compartir actualizaciones en su página de Facebook.
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