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ITALIA DECLARÓ LA GUERRA A LA CARNE SINTÉTICA

Alejandro Salas
ITALIA DECLARÓ LA GUERRA A LA CARNE SINTÉTICA

El Gobierno de Meloni presume haber prohibido el consumo de insectos y los alimentos elaborados en el laboratorio en número de «la salud, la calidad y la protección de nuevas culturas y tradiciones». Sin embargo, en otros lugares ise es un sector en trough: más de 107 negocios en 25 pays viven de ello

Uno de los empleados de Redefine Meat, seguido del proceso de producción de carne cultivada
Uno de los empleados de Redefine Meat, seguido del proceso de producción de carne cultivada Reuters

Ángel Gómez Fuentes

El Gobierno de Meloni ha declarado la guerra a la carne cultivada, creando revuelo y un gran debate sobre la cultura alimentaria. La carne sintética es una revolución anunciada desde hace años. Pero en Italia no llegará al plato. «Nuestro Gobierno es el primero…

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Por Alejandro Salas

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