Hace diez años, tras una crisis financiera, la siesta sagrada de España parecía seriamente amenazada. Crecían las críticas en toda Europa de que la lenta economía de España era, en parte, el resultado de su larga pausa para el almuerzo. Preocupada por ser estereotipada como un país adormecido y perezoso, España se comprometió a abolir la siesta para impulsar la productividad.
La siesta sobrevivió, sin embargo rumores de su desaparicion circulado. Y ahora, mientras Europa se enfrenta a olas de calor más frecuentes y prolongadas, otros países se han dado cuenta de la sabiduría de la siesta, incluida Alemania, donde se valora una fuerte ética de trabajo. a veces hasta el punto de la burla.
Alemán periódicos fueron de los que se burlaron de las siestas durante la crisis económica. Pero este verano, algunos funcionarios alemanes y expertos laborales están promocionando las virtudes de una pausa para el almuerzo.
«Tomar una siesta en el calor definitivamente no es una mala sugerencia», ha dicho Karl Lauterbach, ministro de salud de Alemania, en respuesta a los llamados de esta semana de altos funcionarios de salud pública alemanes para emular a España, donde muchas ciudades todavía ven tiendas cerradas y calles vacías entre las 2 y las 4 p.m.
El calor -las temperaturas en Alemania rondaron los 90 grados Fahrenheit esta semana- está obligando a la gente a repensar su estilo de vida y mirar a los países del sur como ejemplos de cómo adaptarse al aumento de las temperaturas.
«Deberíamos seguir las prácticas laborales de los países del sur durante el calor», dijo Johannes Niessen, presidente de la principal asociación nacional de médicos de Alemania, en una entrevista con el Rueda de prensa RND esta semana. «Levantarse temprano, trabajar productivamente por la mañana y tomar una siesta al mediodía es un concepto que debemos adoptar durante los meses de verano».
Se debaten los orígenes de la famosa siesta española. Algunos dicen que la práctica se originó en las zonas rurales del país, donde los agricultores se tomaban un descanso para evitar el sobrecalentamiento durante las horas más calurosas del día y regresaban a los campos cuando las temperaturas bajaban. Otra explicación es que la jornada disjunta se originó en la España posterior a la Guerra Civil, cuando mucha gente tenía dos trabajos, uno por la mañana y otro por la tarde. La siesta ha sido una característica de la vida española durante décadas, aunque hoy en día es menos común entre muchos españoles urbanos.
Sin embargo, en una tarde reciente en Granada, en el sur de España, muchas de las tiendas de la ciudad estaban cerradas por la tarde y los lugareños se refugiaron en sus casas, con las persianas cerradas, mientras las calles empedradas hervían a temperaturas que superaban los 90 grados.
Es un descanso que muchos todavía aprecian. En 2015, el alcalde de un pueblo cercano a Valence publicó un edicto instando a vecinos y visitantes a no hacer ruido durante la siesta “para garantizar el descanso de todos y así afrontar mejor los rigores del verano”.
Pero la siesta también ha sido objeto de intensas burlas y críticas, particularmente después de que España luchó por recuperarse de una devastadora crisis económica en la década de 2010.
Incluso en España, un movimiento a favor de la eficiencia llamado Comisión Nacional para la Racionalización de los Horarios Españoles, que ganó impulso después de la crisis, argumentó que el país podría volverse más productivo si adoptara un horario más regular. En 2016, el entonces presidente del Gobierno Mariano Rajoy intentó reducir el tiempo de siesta para acercar el país al resto de Europa.
La larga pausa para el almuerzo ha retrasado la cena en España hasta bien entrada la noche, hasta las 9 o las 10 de la noche, lo que significa que los españoles a veces cenan cuando los alemanes ya están en la cama.
Las siestas se utilizan para relajarse, dormir la siesta, recargar energías y almorzar. Y ahora que el centro y norte de Europa se enfrenta a las mismas temperaturas extremas que España ha sufrido durante años, una siesta parece una buena idea.
«La gente no es tan eficiente en climas cálidos como lo es en otros lugares», dijo Niessen, representante de los médicos alemanes.
Varios trabajos de investigación, incluidos los del Instituto de Tecnología de Massachusetts, encontró que la siesta mejora la productividad. También se ha reconocido el beneficio de la siesta para la salud de las personas. Investigadores del University College London han demostrado en un estudiar publicó el mes pasado que las siestas regulares pueden ayudar a proteger la salud del cerebro a medida que envejece.
El equipo de investigadores estimó que «la diferencia promedio en el volumen cerebral entre las personas programadas para tomar la siesta habitual y las que no, equivalía a 2,6 a 6,5 años de envejecimiento».
En los últimos años, los sindicatos de Alemania y otros países del norte de Europa han pedido emular el modelo español.
Anja Piel, miembro de la junta de un sindicato que representa a 6 millones de trabajadores alemanes, dijo a los medios alemanes esta semana que los empleadores deberían cerrar las oficinas con temperaturas superiores a los 95 grados. “Los empleadores deben reducir la carga”, dijo la Sra. Piel.
catalina edmondson Y Juliette Gueron Gabrielle informe aportado.
