Los precios mundiales de los alimentos subieron por cuarto mes consecutivo en noviembre para mantener máximos de 10 años, impulsados por la fuerte demanda de trigo y productos lácteos, dijo el jueves la agencia de alimentos de las Naciones Unidas.
El índice de precios de los alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que rastrea los precios internacionales de los productos alimenticios más comercializados en el mundo, promedió 134,4 puntos el mes pasado, frente a los 132,8 puntos revisados para octubre.
La cifra de octubre era anteriormente de 133,2.
La lectura de noviembre fue la más alta del índice desde junio de 2011. Sobre una base anual, el índice subió un 27,3 por ciento el mes pasado.
Lee mas:
Los precios de los alimentos subieron casi un 4% en septiembre. Estos productos han experimentado el mayor salto
Los precios de los productos agrícolas aumentaron considerablemente durante el año pasado, debido a las malas cosechas y la fuerte demanda.
El índice de precios de los cereales de la FAO subió un 3,1 por ciento en noviembre con respecto al mes anterior y fue un 23,2 por ciento por encima de su nivel de hace un año, cuando los precios del trigo alcanzaron su nivel más alto, nivel alto desde mayo de 2011.
La FAO dijo que los precios del trigo estaban respaldados por las preocupaciones sobre las lluvias inusuales en Australia y la incertidumbre sobre los posibles cambios en las medidas de exportación en Rusia.
El índice de precios de los productos lácteos registró el mayor aumento mensual, un 3,4% más que el mes anterior. «Persistió la fuerte demanda mundial de importación de mantequilla y leche en polvo, ya que los compradores buscaron asegurar suministros al contado en previsión del endurecimiento de los mercados», dijo la FAO.
Los precios mundiales del azúcar subieron un 1,4 por ciento mensual y casi un 40 por ciento interanual. «El aumento se debe principalmente a los mayores precios del etanol», dijo la FAO.
El índice de precios de la carne registró su cuarta caída mensual consecutiva, perdiendo un 0,9% en el mes, mientras que los precios mundiales del aceite vegetal cayeron un 0,3% desde los niveles de octubre, pero los precios internacionales del aceite de palma se han mantenido firmes, dijo la FAO.
La FAO, con sede en Roma, ha reducido su proyección para la producción mundial de cereales en 2021 a 2,791 millones de toneladas, desde los 2,793 millones estimados hace un mes, según su perspectiva de oferta y demanda de cereales.
Lee mas:
«¿Dónde termina todo esto?» «: Altos costos de combustible y alimentos aquí por un tiempo, advierten los expertos
Sin embargo, la producción mundial de cereales prevista seguiría siendo un récord, dijo la FAO.
«El deterioro de un mes a otro es principalmente el resultado de una producción mundial de cereales secundarios ligeramente menor, lo que refleja las expectativas más bajas para la producción de cebada y sorgo», dijo la FAO.
Se espera que el uso mundial de cereales en 2021/22 aumente un 1,7% desde el nivel de 2020/21, alcanzando los 2.810 millones de toneladas. El pronóstico de la FAO para las existencias mundiales de cereales para el final de las temporadas en 2022 se situó en 822 millones de toneladas, 2,9 millones de toneladas más que en noviembre, pero todavía un 0,7% menos por año en comparación con los niveles de apertura.
(Informe de Crispian Balmer)
.
