Es hora de traer alegría navideña. Al estilo del sur de Florida, por supuesto. Si aún no has conseguido una botella de delicioso coquito, estás de suerte. Deco se embarca en un viaje mágico desde coquito para ayudar a encontrar los mejores sabores de la ciudad.
Prepárate, porque vuelve la temporada de coquitos.
El toque latino del ponche de huevo brilla intensamente en cada temporada navideña.
Jessica Rosario: “Tienes tus ingredientes de siempre, leche de coco por supuesto, tenemos leche condensada y en tu coquito tradicional tienes tu mezcla de especias que tú mezclas”.
El coquito del sur de Florida no es la receta promedio de abuela.
Se trata de llevarlo a un nivel superior.
Nuestra primera parada, llamada Calle 23 Miami en Coral Gables, donde puede tomar calle coquitos.
Jessica Rosario: «Nuestro coquito se hace como un coquito tradicional pero definitivamente lo hicimos nuestro».
¿Su salsa secreta? relámpago griego.
Jessica Rosario: “Los dueños son griegos. Aunque aman la cultura latina y cubana, siempre intentan infundir un poco de su cultura en la nuestra.
Luciana Rankin: “Estamos en Eclectico Restaurant & Bar en Coral Gables.
Si necesitas un pequeño empujón con tu coquito, echa un vistazo a este visto bueno especial.
Luciana Rankins: “Somos mexicanas de corazón pero impregnadas de latín. El coquito proviene tradicionalmente de Puerto Rico. Usamos un ron puertorriqueño, pero luego le agregamos espirulina, que los aztecas usaban en ese entonces como suplemento y eso es lo que lo hace verde. Así incorporamos nuestro corazón mexicano a nuestra diversidad latina.
Esta carcasa de bebida también tiene un sabor a pistacho para que sea aún más verde.
Luciana Rankin: «Ponlo en una botella, ponlo en el refrigerador, deja que se enfríe y ya está listo para verter».
Las apariencias pueden engañar: esta bebida morada siempre está en el coquetería familia.
La chica de Wynwood hace que la fiesta beba funky.
Ashley James: «La bebida es en realidad una mezcla de coquito puertorriqueño, mezclado con un sabor asiático a batata ube».
Esta bebida de aspecto tropical te dará un cosquilleo cálido.
Esto proviene de la adición especial de ron especiado.
Ashley James: «Lo dejamos envejecer para que se fije realmente en el sabor durante aproximadamente un día, lo vertemos sobre hielo y está listo para servir a nuestros invitados».
Nuestra última parada es un coquito de color más alegre que combina con el traje de Papá Noel.
Mitchell Bauer: “Aquí, estamos en casa de Dom. Justo en el corazón de Brickell.
Mitchell Bauer: Tenemos un coquito. Yo lo llamo una Navidad caribeña.
En este restaurante le agregan guayaba y la mezclan con una receta de 50 años.
Mitchell Bauer: “La base es una receta que obtuve de uno de mis mejores amigos absolutos. Abuela. Siempre le añadía yemas de huevo. y realmente se suma a la riqueza de la misma.
No es un trago rápido. Se tarda 48 horas.
Pero las cosas buenas les llegan a los que esperan. ¡A vuestra salud!
PARA MÁS INFORMACIÓN:
Calle 23Miami
230 Miracle Mile, Coral Gables, FL 33134
(786) 389-9277
calle23miami.com
Restaurante y bar ecléctico
320 San Lorenzo Ave #1315, Coral Gables, FL 33146
(786) 615-5735
eclecticomiami.com
la chica de miami
310 NW 24th St, Miami, FL 33127
(786) 216-7086
lechickmiami.com
DE DOM
1010 Brickell Ave #200A, Miami, FL 33131
(786) 453-6888
domsbrickell.com
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